从医学角度来看，没有鼻子的人（如先天性缺鼻或外伤导致鼻部缺失）通常是可以接受双眼皮手术的，但需要综合考虑以下因素：
1. 手术可行性
眼部解剖结构完整：双眼皮手术（如重睑术）主要针对上眼睑的皮肤、肌肉和脂肪进行操作，与鼻部结构无直接关联。只要患者眼睑条件正常（无严重瘢痕、炎症或功能障碍），手术技术上是可以实施的。
麻醉与通气安全：若患者因鼻部缺失合并气道异常（如后鼻孔闭锁等），需由麻醉医生评估全麻风险，确保术中呼吸道管理安全。
2. 需特殊评估的情况
面部整体协调性：鼻部缺失可能影响面部整体外观，医生需与患者讨论术后效果预期（如双眼皮形态是否与面部其他特征协调）。
伴随畸形或综合征：若鼻部缺失是某种综合征（如先天性中线缺损）的表现，需排查是否合并眼部发育异常（如睑板薄弱、眼睑下垂等），可能影响手术设计。
3. 手术注意事项
术前检查：详细评估眼睑功能、皮肤弹性及泪腺状况，排除手术禁忌症。
术后护理：鼻部缺失者可能因呼吸方式改变（如长期口呼吸导致眼干），需加强眼部保湿和伤口护理。
建议
患者应咨询整形外科医生或眼科整形专科医生，通过面诊明确个体化方案。若同时有鼻部修复需求，可考虑分期或联合手术（如先行义鼻植入或鼻再造术）。
鼻部缺失本身不直接妨碍双眼皮手术，但需全面评估以确保安全性和美学效果。