在纹身店进行玻尿酸填充下巴的服务存在较大安全隐患，不建议选择。以下是具体分析：
1. 资质与合法性问题
医疗资质缺失：玻尿酸注射属于医疗美容行为，必须由持有《医疗机构执业许可证》的机构开展，且操作者需具备《医师资格证书》和《医师执业证书》。纹身店通常不具备医疗资质，属于非法行医。
产品来源风险：正规医美机构的玻尿酸需通过药监部门审批（如国内合法的瑞蓝、乔雅登等），而非法场所可能使用走私、假冒或成分不明的产品，易引发感染、过敏或栓塞等严重后果。
2. 操作安全风险
技术不专业：下巴填充需熟悉面部解剖结构，避免损伤血管或神经。非专业人员操作可能导致注射不均、血管栓塞（可能致盲或组织坏死）等并发症。
无菌环境不足：纹身店环境通常不符合医疗无菌标准，可能引发感染、结节或肉芽肿等问题。
3. 后续保障缺失
无应急处理能力：出现过敏、栓塞等紧急情况时，纹身店缺乏急救设备和医疗支持。
维权困难：一旦出现问题，消费者难以通过正规渠道维权，且非法机构可能逃避责任。
建议选择正规途径：
核实机构资质：可通过卫健委官网查询机构及医生的执业信息。
使用合法产品：要求当面拆封药品，扫描二维码验证真伪。
签署医疗协议：明确责任与售后服务，保留病历和收费凭证。
若发现非法医美行为，可向当地卫生监督部门举报。安全变美应优先选择正规医疗美容机构，切勿因价格或便利忽视风险。