“说一个人像磨骨”通常是一种比喻或调侃的表达，具体含义可能因语境和文化背景而有所不同。以下是几种可能的解释：
1. 形容性格或行为固执、难以改变
“磨骨”在中文里可以联想到“硬骨头”“顽固不化”的意思。如果说一个人像磨骨，可能是在形容他性格倔强、坚持己见，甚至有些固执到难以沟通。
例子：“他决定的事十头牛都拉不回，真是像块磨骨！”
2. 调侃外貌或气质
“磨骨”也可能暗指“削骨”（如整形中的磨骨手术），用来调侃某人脸部轮廓过于棱角分明，或者气质冷峻。
例子：“他脸瘦得跟磨过骨似的，显得特别严肃。”
3. 形容“难啃”或“难对付”
像“硬骨头”一样，比喻某人或某事棘手、难以解决。比如形容一个人难以说服、难以合作。
例子：“这客户要求太多，简直像块磨骨，啃不动。”
4. 方言或网络流行语的特定含义
部分地区方言或网络语境中，“磨骨”可能有衍生意义，比如形容一个人“磨叽”（拖沓）、“爱较真”，或者反讽其“骨感”（过于瘦削）。
需要结合具体对话判断，比如：“你咋这么磨骨？”可能是在抱怨对方效率低。
如何理解？
看语境：观察说话的场景和语气。如果是玩笑，可能是调侃外貌或性格；如果是批评，可能指固执或难缠。
问清楚：如果关系亲近，可以直接问对方：“你说我像磨骨是啥意思？”避免误解。
建议结合具体情境分析，中文的比喻往往灵活多变，关键看说话人的意图哦！