关于“香滑磨骨酱”，目前并没有广泛认可的标准定义或知名产品，可能是以下几种情况之一，具体需结合上下文判断：
1. 可能的误写或谐音梗
“磨骨”：中文里“磨骨”通常指整形手术中的“下颌角磨骨术”，与“酱”搭配显得不合常理，可能是网络谐音梗或打字错误。例如：
“蘑菇酱”：发音相近，一些地方会将蘑菇酱称为“磨菇酱”，而“香滑”可能形容酱料口感。
“魔谷酱”：某些游戏或品牌的自创名称（如《魔兽世界》中的“魔古”族同人设定）。
2. 创意食品名称
可能是商家或网友自创的酱料名，突出“香滑”质地和“磨骨”的趣味性（如“骨头熬制后磨碎成酱”）。类似创意名称如“黯然销魂酱”“魔鬼辣酱”等。
3. 网络流行文化梗
在二次元、游戏圈或短视频平台中，可能存在调侃性称呼。例如：
某动漫角色或游戏道具的戏称（如“磨骨”代指“打磨骨骼”的奇幻设定）。
对某种食物（如骨髓酱、肉糜酱）的夸张描述。
4. 区域方言或小众产品
个别地区可能有特殊叫法，但暂未发现广泛记载。建议确认是否为地方特色调料（如某些民族饮食中的骨酱）。
建议
若您是在特定语境（如小说、游戏、菜谱）中看到该词，提供更多背景信息可帮助进一步判断。如果是寻找类似酱料，可以尝试：
替代品：香菇酱、芝麻酱、骨髓酱等香滑浓稠的调味料。
自制想象：将炖软的牛骨或鸡骨磨碎，混合奶油、香料制成创意酱料。
希望这些方向能帮到您！