关于上海美之星医疗美容机构的唇部整形医生技术，目前没有权威的第三方公开数据或广泛的患者反馈可供直接评估。不过，您可以通过以下方式自行判断和选择：
1. 机构与医生资质核实
医疗机构资质：通过上海市卫健委官网查询该机构是否具备《医疗机构执业许可证》，以及核准的诊疗科目是否包含医疗美容科。
医生执业信息：确认主诊医生是否有《医师资格证书》《医师执业证书》（执业范围应为“医疗美容”或“整形外科”），并可通过“卫健委医生执业注册信息查询系统”核验。
2. 技术评估参考
案例展示：要求机构提供医生过往唇部整形（如丰唇、唇形矫正、M唇手术等）的真实案例，注意对比术前术后效果的自然度和审美风格。
学术背景：了解医生是否在专业期刊发表过相关论文，或参与过唇部整形领域的学术会议（如中华医学会整形外科学分会相关会议）。
3. 消费者反馈渠道
正规平台评价：查看大众点评、新氧等平台的患者评价，但需注意甄别虚假评论（重复内容或过度美化可能是营销行为）。
维权信息排查：通过“黑猫投诉”等平台搜索机构名称，了解是否存在纠纷或事故记录。
4. 面诊注意事项
方案合理性：警惕过度推荐高价项目（如“复合丰唇术”等非标准术语项目），正规医生通常会根据实际需求设计方案。
风险告知：确认医生是否详细说明可能的并发症（如不对称、瘢痕等）及处理预案。
5. 替代选择建议
上海有多家公立三甲医院的整形科（如上海九院整复外科）提供唇部整形服务，可优先考虑。
提示：2023年国家卫健委已开展非法医美专项整治，建议避免选择无资质工作室或“医生上门服务”等违规形式。如需进一步核实信息，可联系上海市卫生热线12320。